Cavolfiore Al Gratin

Ricetta per Cavolfiore Al Gratin (contorno, Cavolfiore)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Cavolfiore
• 100 G Panna
• 80 G Formaggio Groviera
• 20 G Burro
• Pangrattato
• 20 G Burro
• Sale
• Pepe

Dividete le cimette del cavolfiore e (vedi anche Cavolfiore Al Microonde) fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore. Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.

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