Castagnaccio (4)

Ricetta per Castagnaccio (4) (dessert, Farina Di Castagne)

Ingredienti ricetta

• 200 G Farina Di Castagne
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Pinoli
• Uvetta Sultanina
• 1 Cucchiaio Zucchero
• Sale
• Rosmarino (facoltativo)

Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. Versare in una terrina la farina, due cucchiai di olio, un cucchiaio di zucchero e sale. Aggiungere acqua sino ad ottenere una pastella senza grumi. Versarla in una tortiera oliata, coprire la superfice con i pinoli e l'uvetta e volendo con il rosmarino. In (vedi anche Castagnaccio (6)) forno a 170 gradi per circa 45 minuti.

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