Carotine Al Verde

Ricetta per Carotine Al Verde (contorno, Carotine Novelle)

Ingredienti ricetta

• 600 G Carotine Novelle
• 3 Rametti Prezzemolo
• 3 Cucchiai Burro
• Sale

La prima cosa da fare è preparare le carote, quindi pelatele, lavatele con cura e immergetele in una pentola d'acqua salata bollente. Lasciatele cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con coperchio e quando saranno cotte, scolatele. Nel frattempo, in una padella antiaderente mettete il burro e (vedi anche Carotine In Salsa) aggiungete le carote che farete rosolare a fuoco vivo per qualche minuto. Infine, unite il trito di prezzemolo e servite.

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