Carciofi Alla Panna

Ricetta per Carciofi Alla Panna (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 4 Carciofi Interi
• 20 G Burro
• 1 Limone
• 200 G Panna

Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. Lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. Mettere sul fuoco un (vedi anche Carciofi Alla Provenzale) tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. Farli rosolare, coperti, per almeno 10 minuti. Aggiungere la panna e far cuocere fino a che non saranno diventati teneri.

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