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Carciofi Alla Giudia (4)

Ricetta per Carciofi Alla Giudia (4) (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

  • 8 Carciofi Interi
  • Abbondante Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po'. Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finché le punte risulteranno ben dorate. Servire i carciofi (vedi anche Carciofi Alla Giudia (6)) caldissimi, spruzzati di sale e pepe.

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