Carciofi Al Pomodoro - ricetta 2
Ricetta per Carciofi Al Pomodoro - ricetta 2 (contorno, Carciofi)
Ingredienti ricetta
Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa (vedi anche Carciofi Al Prezzemolo (2)) 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
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