Cantuccini

Ricetta per Cantuccini (dessert, Mandorle)

Ingredienti ricetta

• 400 G Farina
• 100 G Mandorle Non Sbucciate
• 4 Uova
• 100 G Miele D'acacia
• 1/2 Tazzina Caffè
• 1/2 Bustina Lievito
• 1 Bustina Vaniglia
• Burro

Mescolate farina e lievito, unite uova, miele, caffè, vaniglia e le mandorle intere. Ricavate dalla pasta alcuni rotolini spessi tre centimetri, schiacciateli, cuoceteli su una teglia imburrata in forno già caldo a 200 gradi fino a quando la superficie è dorata. Tagliateli ancora caldi a losanghe e (vedi anche Capriccio Di Fragole) fate raffreddare.

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