Cannoncini Di Sfoglia Alla Panna

Ricetta per Cannoncini Di Sfoglia Alla Panna (dessert, Pasta Sfoglia)

Ingredienti ricetta

500 G Pasta Sfoglia
1 Tuorlo D'uovo
2 Cucchiai Latte
1 Manciata Scagliette Di Mandorle
2 Cucchiai Zucchero A Velo
50 Cl Panna
50 G Zucchero Semolato

Stendete la pasta in una sfoglia rettangolare (50 x 30 cm), servendovi del matterello, e dividetela in dieci strisce di 3 cm di larghezza. Spennellate ogni striscia con un tuorlo d'uovo sbattuto con poco latte, facendo bene attenzione a non bagnare i bordi, altrimenti la pasta si attacca agli stampi. Arrotolate ogni striscia a spirale sugli appositi cannoli d'acciaio quindi spennellate la superficie dei cannoncini col resto del tuorlo sbattuto e, se vi piace, cospargetela con le scagliette di mandorle. Adagiate (vedi anche Cannoncini Di Wafer Con Salsa Ai Mirtilli) i cannoncini sulla piastra del forno, lasciateli riposare per un quarto d'ora, quindi cuoceteli nel forno già caldo (200 gradi) per 15-18 minuti, togliendoli quando saranno ben dorati. Estraete i cannoli d'acciaio mentre i cannoncini sono ancora caldi, quindi lasciateli raffreddare e farciteli con la panna, montata e dolcificata con lo zucchero semolato. In ultimo cospargete i cannoncini con lo zucchero a velo e servite.

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