Cannolini In Brodo
Ricetta per Cannolini In Brodo (primo, Formaggio Grana)
Ingredienti ricetta
Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura. Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo (vedi anche Capellini Al Pomodoro) passatelli. Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio. Ricetta tipica di Imperia.
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