Calamari Fritti - ricetta 2
Ricetta per Calamari Fritti - ricetta 2 (pesce, Calamari)
Ingredienti ricetta
Pulite i calamari, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamari così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Riesling Renano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Gallura (vedi anche Calamari Imbottiti (2)) DOC.
Ricette suggerite
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