Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Cake Con Cioccolato Amaro E Pere

Ricetta per Cake Con Cioccolato Amaro E Pere (dessert, Cioccolato)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pere (circa 2)
  • 150 G Cioccolato Fondente Amaro
  • 200 G Farina
  • 150 G Burro
  • 150 G Zucchero A Velo
  • 2 Uova
  • 3 Tuorli D'uovo
  • 1 Pizzico Sale
  • Per Lo Stampo:
  • Farina
  • Burro

Imburrate e infarinate uno stampo a cassetta di 2 litri di capacità. Montate gli albumi delle (vedi anche Canederli Alla Nutella) 2 uova in neve ben soda con un pizzichino di sale. Tagliuzzate a scaglie il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Sbucciate le pere, privatele del torsolo e riducetele a dadini che passerete in 3 cucchiaiate di farina. Con lo sbattitore elettrico montate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una massa cremosa e gonfia; unite uno alla volta i 5 tuorli, quindi il cioccolato fuso, 200 g di farina setacciata, gli albumi a neve e infine le pere infarinate. Amalgamate delicatamente il tutto poi versatelo nello stampo a cassetta e passatelo nel forno già a 180 gradi per circa un'ora: prima di sfornare provate la cottura con uno stecchino di legno infilzandolo nel centro del dolce; se uscirà asciutto, sfornate la 'cassetta', sformatela su una gratella e lasciatela raffreddare bene prima di servirla. NB. Questo dolce si mantiene fresco per parecchi giorni se lo si conserva in frigo avvolto in un foglio di pellicola trasparente.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!