Burro Bianco
Ricetta per Burro Bianco (salsa, Burro)
Ingredienti ricetta
- 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
- 1/2 Cucchiaio Scalogno Tritato
- 125 G Burro
- Pepe Appena Macinato
Mettete a scaldare in una casseruola l'aceto e lo scalogno. Prima che l'aceto sia del tutto asciugato, togliete la casseruola dal (vedi anche Burro Chiarificato (2)) fuoco e aggiungete a piccoli pezzi il burro già rammollato, mescolando sempre. Completate con il pepe.
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