Burro Alla Maître D'hôtel
Ricetta per Burro Alla Maître D'hôtel (salsa, Burro)
Ingredienti ricetta
- 100 G Burro
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- Sale
- Pochissimo Pepe
Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema. Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone. Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d'alluminio. Mettete in frigorifero a rassodare. Per bistecche, scaloppine, (vedi anche Burro Alla Mugnaia) pesci bolliti.
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