Budino Speciale

Ricetta per Budino Speciale (dessert, Ananas)

Ingredienti ricetta

• 200 G Mascarpone
• 200 G Panna
• 200 G Zucchero
• 1 Scatola Ananas Sciroppato
• 150 G Frutti Di Bosco
• 10 Fogli Colla Di Pesce
• Vaniglina

Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta. Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga (vedi anche Budino Tailandese) bene. Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l'ananas a pezzetti e i frutti di bosco. Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.

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