Budino Di Pesche (3)
Ricetta per Budino Di Pesche (3) (dessert, Pesche)
Ingredienti ricetta
- 500 G Pesche Sciroppate
- 130 G Zucchero
- 20 G Colla Di Pesce
- 200 G Panna Montata
- 4 Biscotti Savoiardi
Sgocciolate le pesche e frullatele con lo zucchero. Ammorbidite in acqua fredda la colla di pesce, strizzatela, fatela sciogliere sul fuoco in due dita di acqua e aggiungetela al frullato di pesche. Incorporate anche la panna montata. Sbriciolate i savoiardi sul fondo di uno stampo e versatevi sopra (vedi anche Budino Di Pesche (5)) la crema. Tenete in frigo 5 ore.
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