Budino Di Pesche - ricetta 2

Ricetta per Budino Di Pesche - ricetta 2 (dessert, Pesche)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Pesche Mature
• 200 G Biscotti Amaretti
• 6 Biscotti Secchi
• 200 G Zucchero
• 2 Uova
• Gelatina Di Albicocche
• Gin

Sbucciare le pesche e ridurle in purea. Aggiungere lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e le uova precedentemente battute. Imburrare uno stampo da budino, spolverizzarlo con i biscotti tritati e versarvi il composto di pesche. Cuocere in forno caldo per circa 45 minuti. Far raffreddare (vedi anche Budino Di Pesche (4)) e sformare. In un pentolino diluire la gelatina di albicocche con il gin e versarla, quando S fredda, sul budino.

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