Budino Di Pane (3)

Ricetta per Budino Di Pane (3) (dessert, Pancarré)

Ingredienti ricetta

• 10 Fette Pancarré
• 50 Cl Latte
• 100 G Zucchero
• 2 Uova
• 1 Arancia (scorza Grattugiata)
• 1 Limone (scorza Grattugiata)
• 1/2 Bicchiere Vino Marsala

Sbriciolare le fette di pancarré nel latte bollente, unire lo zucchero e far sobbollire per 10 minuti. Far raffreddare, poi aggiungere le uova, la scorza grattugiata dell'arancia e del limone, il Marsala e mescolare. Rovesciare in (vedi anche Budino Di Pane (5)) 1 stampo e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per 1 ora, coprendo negli ultimi 30 minuti. Capovolgere il budino freddo.

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