Budino Di Limoni
Ricetta per Budino Di Limoni (dessert, Limoni)
Ingredienti ricetta
- 2 Limoni
- 200 G Burro
- 200 G Zucchero
- 8 Uova
- 1 Bicchierino Liquore
- Zabaglione
- Poca Panna
Far bollire i limoni, pulirli e pestarne la buccia nel mortaio. Ben pestati, vi si aggiungono il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo e si pesta bene (vedi anche Budino Di Mandorle) il tutto, poi si aggiungono gli albumi montati a neve ed il liquore. Si impanna lo stampo e si fa cuocere a fuoco lento. Si copre con lo zabaglione.
Ricette suggerite
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