Budino D'arancia Di Casa Magnaghi

Ricetta per Budino D'arancia Di Casa Magnaghi (dessert, Arancia)

Ingredienti ricetta

• 1 Arancia
• 5 Tuorli D'uovo
• 1 Albume D'uovo
• Zucchero
• Burro Per Lo Stampo
• Pangrattato Per Lo Stampo

Cuocere in un po' d'acqua l'arancia e passarla al setaccio. Si sbattono i tuorli con lo zucchero per mezz'ora e si unisce un'albume montato a neve, poi si aggiunge il passato (vedi anche Budino Del Criceto Alla Pentola A Pressione) di arancia e si versa in uno stampo unto di burro e spolverizzato di pangrattato. Si fa cuocere a fuoco moderato.

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