Budino Al Rum

Ricetta per Budino Al Rum (dessert, Rum)

Ingredienti ricetta

• 50 Cl Latte
• 6 Uova
• 8 Cucchiai Zucchero
• 1 Bicchierino Rum
• 1 Cucchiaio Cognac
• Panna Montata

Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum. Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai (vedi anche Budino All'amaretto) di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova. Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora. Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.

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