Budino Al Caffè
Ricetta per Budino Al Caffè (dessert, Caffè)
Ingredienti ricetta
- 50 Cl Latte
- 4 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Farina Bianca
- 1 Cucchiaio Caffè Solubile
- 1 Cucchiaio Cacao Amaro
- 1/2 Bicchierino Liquore
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile. Fare (vedi anche Budino Al Caffè E Cioccolata) bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo.
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