Budino Al Caffè - ricetta 2

Ricetta per Budino Al Caffè - ricetta 2 (dessert, Caffè)

Ingredienti ricetta

• 50 Cl Latte
• 4 Tuorli D'uovo
• 4 Cucchiai Zucchero
• 1 Cucchiaio Caffè Solubile
• 2 Cucchiai Farina Bianca
• 1 Cucchiaio Cacao Amaro
• 1/2 Bicchierino Liquore

Bollire il latte e sciogliervi il caffè. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare. Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente. Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti continuando a mescolare. Lasciare intiepidire mescolando (vedi anche Budino Al Cioccolato) di tanto in tanto. Disporre in uno stampo bagnato di liquore. Servire freddo.

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