Broccoletti Stufati
Ricetta per Broccoletti Stufati (contorno, Broccoletti)
Ingredienti ricetta
Mondate (vedi anche Broccoli Alle Acciughe) e lavate i broccoletti. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, soffriggetevi l'aglio e insaporitevi i broccoletti. Salate, pepate, bagnate con un mestolino d'acqua e coprite. Lasciate stufare a fiamma bassa. Appena la cottura sarà ultimata, scoprite e fate ridurre il liquido di cottura eccedente.
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