Broccoletti Alla Ricca

Ricetta per Broccoletti Alla Ricca (contorno, Cime Di Broccoletti)

Ingredienti ricetta

• 800 G Cime Di Broccoletti
• Burro
• 1 Cucchiaio Farina
• 1 Bicchiere Brodo
• 3 Cucchiai Panna
• Sale
• 2 Fette Spesse Prosciutto Cotto

Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti. Poi farle insaporire in 1 padella con un po' di burro. Sciogliere 30 g di burro in un'altra padella, unire la farina, diluire con 1 bicchiere di brodo e la panna. Salare, cuocere la salsa per 10 minuti, poi aggiungere il (vedi anche Broccoletti Con Le Cervellatine) prosciutto cotto tagliato a dadini e versarla sui broccoletti, amalgamando il tutto e servire caldo.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci