Brioches Ai Canditi

Ricetta per Brioches Ai Canditi (dessert, Frutta Candita)

Ingredienti ricetta

• 4 Brioches Dolci
• 100 G Panna
• 2 Tuorli D'uovo
• Latte
• 50 G Frutta Candita

Aprire a metà le brioches; togliere tutta la mollica e metterla in 1 casseruola. Bagnarla con tanto latte, quindi unire i tuorli e mettere il recipiente sul fuoco. Cuocere il composto, mescolando, fino ad ottenere una crema densa per 10 minuti. (vedi anche Brioches Alla Marmellata) Toglierla dal fuoco e incorporarvi la panna densa non montata e i canditi. Mettere il composto in frigo fino a quando sarà molto freddo. Farcire le brioches al momento di servire.

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