Bomba Dei Caraibi

Ricetta per Bomba Dei Caraibi (dessert, Ananas)

Ingredienti ricetta

• 1 Ananas
• 1 Arancia
• 2 Banane
• 1/2 Pompelmo
• 2 Mandarini
• 1 Limone
• 125 G Zucchero
• 500 G Gelato Alla Vaniglia

Tagliare l'ananas in due nel senso della lunghezza, vuotarlo delicatamente e mettere in fresco le mezze scorze. Tagliare a cubetti la polpa dell'ananas. Togliere la buccia all'arancia, (vedi anche Bomba Fantasia) alle banane, al pompelmo e ai mandarini. Tagliare le banane a dischetti, separare fettine degli agrumi. Mescolare, cospargere di zucchero e col succo del limone. Lasciare a macerare in frigorifero per 2--3 ore. Foderare l'interno delle scorze d'ananas con metà del gelato alla vaniglia, riempire con la macedonia di frutta e coprire con il resto del gelato.

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