Bocconcini Di Pollo In Verde

Ricetta per Bocconcini Di Pollo In Verde (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 2 Petti Di Pollo
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• 1 Porro
• Farina
• Sale
• Pepe
• Poco Olio D'oliva
• Succo Di Limone
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Pulite il porro, tagliatelo sottile e fatelo appassire con poco olio. Aggiungete la lattuga ben lavata e tagliata a striscioline. Aggiustate di sale e fate stufare. Tagliate il pollo a bocconcini, passateli nella farina e fateli cuocere in poco olio per prendere colore. Bagnate col vino, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15/20 minuti. Passate la carne nel soffritto di porro e (vedi anche Bocconcini Di Tacchino) lattuga, spruzzate col succo di limone e servite.

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