Bistecchine In Carpione

Ricetta per Bistecchine In Carpione (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 400 G Carne Magra Di Vitello
• 2 Uova
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Aglio
• 1 Cipolla Piccola
• Alcune Foglie Salvia

Preparate e cuocete (vedi anche Bistecchine Veloci) le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.

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