Biscotti Danesi Allo Zenzero

Ricetta per Biscotti Danesi Allo Zenzero (dessert, Zenzero)

Ingredienti ricetta

• 250 G Burro Sciolto A Bagnomaria
• 250 G Zucchero
• 150 G Miele
• 600 G Farina 00
• 250 G Mandorle Senza Pelle Sminuzzate
• 1 Cucchiaio Cannella
• 2 Cucchiai Zenzero
• 2 Cucchiai Chiodi Di Garofano Ridotti In Polvere
• 1 Cucchiaio Bicarbonato

Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare (vedi anche Biscotti Di Carnevale Al Caffè) bene. Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per tutta la notte. Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato. Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno. Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).

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