Biscotti Allo Zenzero

Ricetta per Biscotti Allo Zenzero (dessert, Zenzero)

Ingredienti ricetta

• 300 G Zucchero A Velo
• 300 G Farina
• 5 Uova
• 1 Limone (scorza)
• 2 Cucchiai Zenzero Macinato

Sbattere bene lo zucchero a velo con un uovo intero e 4 tuorli, aggiungere la scorza di limone finemente tritata, lo zenzero e la farina. Mescolare bene e lavorare fino ad ottenere un impasto sodo. Stendere la pasta fino ad uno spessore di 1 cm e ricavare i biscotti con degli stampini. Porli (vedi anche Biscotti Benvenuti) su una teglia ben imburrata e lasciarli riposare per un'ora. Cuocere in forno a 175 gradi per 20 minuti circa.

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