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Biscotti Alla Neiman-marcus

Ricetta per Biscotti Alla Neiman-marcus (dessert, Burro)

Ingredienti ricetta

  • 1 Tazza Burro
  • 1 Tazza Zucchero Bianco
  • 1 Tazza Zucchero Di Canna
  • 2 Uova
  • 1 Fialetta Vaniglia
  • 2 Tazze Farina
  • 2 1/2 Tazze Fiocchi D'avena Ridotti In Polvere
  • 1/2 Cucchiaino Sale
  • 1 Cucchiaino Lievito In Polvere
  • 1 Cucchiaino Bicarbonato
  • 2 Cucchiai Cioccolato In Gocce
  • 50 G Cioccolato Fondente Grattugiato
  • 1 1/2 Tazza Gherigli Di Noci Spezzettati

Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna. Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia. Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi d'avena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato. Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza (vedi anche Biscotti Alle Mandorle) e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando. Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro. Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.

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