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Bignè Di Frutta

Ricetta per Bignè Di Frutta (dessert, Frutta)

Ingredienti ricetta

  • 125 G Farina
  • 1 Uovo
  • 10 G Lievito Di Birra
  • Olio D'oliva
  • Zucchero A Velo
  • Frutta A Piacere

Lavorare la farina con l'uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di (vedi anche Bignè Di Frutta (3)) acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.

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