Bignè Di Frutta - ricetta 2

Ricetta per Bignè Di Frutta - ricetta 2 (dessert, Frutta)

Ingredienti ricetta

• Frutta
• 125 G Farina
• 1 Uovo
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva
• 10 G Lievito Di Birra
• Zucchero A Velo

Lavorare la farina con l'uovo, 1 cucchiaio d'olio, il lievito di birra sciolto (vedi anche Bignè Di Pasta Di Mandorle) in 1/2 bicchiere d'acqua. Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora. Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette. Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata. Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.

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