Bavarese Di Banane

Ricetta per Bavarese Di Banane (dessert, Banane)

Ingredienti ricetta

• 1 Limone
• 50 Cl Panna Montata
• 200 G Zucchero
• 4 Banane
• 3 Fogli Colla Di Pesce

Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero. Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente. Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene. Porre in uno stampo e mettere in (vedi anche Bavarese Di Cachi) frigorifero per almeno 3 ore. Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.

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