Barbabietole In Salsa

Ricetta per Barbabietole In Salsa (contorno, Barbabietole)

Ingredienti ricetta

• 2 Barbabietole
• Prezzemolo
• Basilico
• Cerfoglio
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Tritate le erbe aromatiche con lo spicchio d'aglio. Tagliate a fette le barbabietole, mettetele in una ciotola, cospargetele con le erbe odorose. Preparate (vedi anche Barchette Di Carciofo Con Spinaci E Mozzarella) il condimento: emulsionate sei cucchiai d'olio con due d'aceto, sale e pepe. Versate la salsa sulle barbabietole, lasciate insaporire. Servite.

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