Barba Di Frate Saporita
Ingredienti ricetta
- 2 Mazzetti Barba Di Frate
- 4 Acciughe Sotto Sale
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela. In un tegame scaldate 4 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Togliete quest'ultimo appena (vedi anche Barbabietole Alla Besciamella) è dorato. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d'ora circa.
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