Banane Al Brandy

Ricetta per Banane Al Brandy (dessert, Banane)

Ingredienti ricetta

• 4 Cucchiai Margarina
• 4 Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale
• 150 G Cardamomo Di Canna
• 1 Cardamomo (semi Triturati)
• 1 Limone (succo)
• 2 Arance (succo)
• 1 Scorza D'arancia Grattugiata
• 1/2 Cucchiaino Cannella
• 2 Cucchiai Brandy

Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e (vedi anche Banane Al Cartoccio (2)) mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia. Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine il brandy e, non appena prenderà fuoco, servite.

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