Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere
Ricetta per Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere (pesce, Baccalà)
Ingredienti ricetta
- 500 G Baccalà
- 2 Carciofi
- 10 Olive Nere
- 10 Pinoli
- Aglio
- Cipolla Rossa
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
Scottare il baccalà in acqua. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli (vedi anche Baccalà In Teglia) e olive.
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