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Aringhe In Insalata

Ricetta per Aringhe In Insalata (pesce, Aringhe)

Ingredienti ricetta

  • 4 Filetti Di Aringhe Affumicate
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • 3 Cucchiai Succo Di Limone
  • 1 Cucchiaino Senape
  • 300 G Insalata Rucola
  • 1 Pizzico Sale
  • 1 Pizzico Pepe Macinato Fresco

Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore. Quindi aggiungete la rucola. (vedi anche Aringhe Marinate (2)) Mescolate e servite.

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