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Arance Chantilly

Ricetta per Arance Chantilly (dessert, Arance)

Ingredienti ricetta

  • 4 Arance Grandi Con Scorza Spessa
  • 1 Bicchierino Cointreau (o Rum O Grand Marnier)
  • 1 Gelato Per Farcire Frutta (v. Ricetta)
  • 100 G Canditi

Lavate bene le arance e tagliatele a quattro quinti di altezza, asportando la calotta superiore, che terrete da parte. Svuotatele completamente dalla polpa (che potrete usare per dei frullati), bagnatele all'interno con un (vedi anche Arance Gelate) po' di liquore e tenetele in frigorifero per almeno due ore. Preparate il ripieno e ponetelo a gelare nel freezer. Tagliate intanto i pezzettini di frutta candita. Quando il gelato sarà pronto, toglietelo dal freezer. Togliete anche le arance, riempitele di gelato e su queste mettete un leggero strato di frutta candita, poi coprite con altro gelato e chiudete la calotta asportata. Potete preparare questo dessert in anticipo e tenerlo in freezer fino al momento di servirlo.

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