Aragosta In Padella

Ricetta per Aragosta In Padella (pesce, Aragosta)

Ingredienti ricetta

• 1 Aragosta Viva
• 60 G Burro
• 2 Cipolle
• 2 Carote
• Timo
• Prezzemolo
• Spezie Varie
• 1 Bottiglia Vino Champagne Brut
• Pepe Di Caienna

Sciogliere il burro, e far imbiondire (vedi anche Aragosta In Tortino Con Asparagi) le cipolle e le carote, tagliate fini. Nello stesso recipiente, mettere l'aragosta tagliata a pezzi. Spolverare con spezie scelte; versarvi la bottiglia di champagne, aggiungere il burro e il pepe a piacere. Cuocere per circa mezz'ora a fuoco medio, dopodichè servire subito.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana