Amaro Orientale
Ricetta per Amaro Orientale (bevande, Grappa)
Ingredienti ricetta
- 100 Cl Grappa
- 25 G Cannella
- 10 G Chiodi Di Garofano
- 10 G Scorza D'arancia Amara
- 10 G Galanga
- 5 G Cardamomo
- 5 G Zenzero
Frantumate le spezie in un mortaio di marmo e ponetele a macerare nella grappa per 12 giorni in un vaso chiuso agitando due volte al giorno. Filtrate e imbottigliate tappando con sughero e ceralacca. Così imbottigliato custodite il liquore in un posto fresco e (vedi anche Amazonas) asciutto. Attenderete almeno tre mesi prima di servire questo ottimo liquore dall'aroma esotico.
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