Aceto Alle Erbe
Ricetta per Aceto Alle Erbe (bevande, Aceto Di Vino)
Ingredienti ricetta
- Alcuni Spicchi Aglio
- Alcuni Spicchi Scalogno
- 1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
- 100 Cl Aceto Di Vino
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo (vedi anche Aceto Di Agrumi) scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe.
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